nureen ambik recipi ni dari
HANA
tapi bahan2 dia jer lain ckit
ikut suka jer nak tarok byk mana pon
nureen main campak jerr :)
Bahan-bahan
udang segar
bwg merah
bwg putih
bwg besar
2 btg serai - dititik
beberapa helai daun limau purut
5 biji cili padi - ditumbuk @ diketuk
brokoli, kacang buncis,carrot dan jagung muda
(sayur2 ni, terpulang nak tarok sayur apa pon)
sedikit pes cili, sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
secubit garam
Cara-cara
1. Panaskan kuali.
2. Tumis bawang merah, bwg putih dan pes cili, kacau sekejap.
3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis serta udang. Biarkan mendidih sekejap. klau nak mskkan sedikit air pon boleh
4. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
5. Bila dah mendidih, masukkan bwg besar
6. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.
recipi dari
norlie
Bahan-bahan
sotong ( dipotong bulat2)
tomato ( dipotong dadu)
(nureen beli tomato yg kecik2 tu, belah 2 jerr)
cili api ( dipotong nipis)
bawang besar ( dipotong nipis)
serai ( dipotong nipis)
daun ketumbar ( dipotong nipis)
kacang buncis ( dipotong nipis)
(nak tarok kacang panjang pon boleh)
sos ikan @ sos sotong
secubit garam
secubit gula
2 biji limau nipis ( diambil jus nye)
Cara-cara
1. rebus sotong sehingga masak. angkat dan tuskan airnya
2. satukan semua bahan yg dipotong nipis ke dalam satu bekas.
3. masukkan sotong, garam dan gula kedalam bekas tadi.
4. perah limau nipis & masukkan sos sotong @ ikan, gaul & siap
kuah agak kering la hehehe
recipi dr
KAK NOOR
Bahan-bahan
ikan siakap
garam & Tepung jagung untuk dilumur pada ikan
Untuk Kuah:
bawang besar - dipotong dadu
bawang putih
cili padi
halia - dihiris halus
tomato
Kiub nanas - beli yang siap ditinkan
sos tomato
sos cili
sos tiram
batang serai - dititik
Beberapa helai daun limau purut
Daun sup/daun bawang untuk hiasan
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara membuatnya:
1. Ikan dibersihkan dan ditoskan
2. lumur ikan dengan tepung jagung & garam. Lumur kedua-dua belah bahagian ikan termasuk bahagian dalam.
3. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas barulah dimasukkan ikan tadi. Goreng terendam ikan tersebut. Setelah ikan garing, angkat dan ketepikan
4. Panaskan minyak dalam kuali yang lain. Tumiskan cili padi, halia, serai, dan bawang putih.
5. Setelah bawang agak layu, masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, sos ikan. Kacau sebentar.
6. Masukkan bawang besar, tomato, nenas
7. Masukkan air sedikit. Tambahkan garam dan gula
8. Biarkan kuah mereneh seketika. Setelah kuah agak pekat, angkat dan curahkan di atas ikan yang telah digoreng tadi. Taburkan daun sup/daun bawang.
paling simple
bahan
agar-agar
gula
susu cair
1 tin laici buah
air
didihkan agar2 ngan air sampai agar2 hancur
masukkan gula
dah mendidh perlahankan api sedikit
masukkan air laici & susu cair
kacau & siap
dalam dulang, taburkan buah laici yg siap dibelah 4
terpulang nak letak sebijik2 pon boleh
tuang jer agar2 yg dh masak tadi
biar sejuk, masukkan dlm petiice klau nk mkn sejuk & dah boleh dipotong :)
kan simple yerr...
nak buat tu kejap jer... nureen slalu start masak pkl 5:30ptg
ituew pon klau emir mau duduk
kalu x, ulang alik lerr dr dapor ke depan hehhe
yg bleh siap dlm 1/2jam jer bleh jd sejam lebih.. hahha
